Jean-Louis Chave - J.L. Chave Selection - St. Joseph "Offerus" 2021 ungeschwefelt Alles noch im Rahmen und
Description
Alles noch im Rahmen und gerade noch nicht im oft dogmatischen Naturwein-Genre
Als terroirgeprägter Winzerchampagner steht Les Bermonts exemplarisch für die biodynamische Philosophie von Marguet und seinen kompromisslosen Fokus auf Herkunft und Präzision
Für die beiden Winzer steht heute die Herkunft – die Lage – im Mittelpunkt
Wie auch in den anderen Dörfern ist das schon ein bisschen am Namen der Lage abzulesen
Jean-Louis Chave - J.L. Chave Selection - St. Joseph "Offerus" 2021 ungeschwefelt Alles noch im Rahmen undSyrah in seiner puristischsten Form! Heidelbeere, Holz, Pfeffer, Leder und Gewrzmischung versammeln sich im Bouquet. Fleischig, saftig und druckvoll zieht der Wein nach hinten. Die Tannine sind robust und griffig. Elegant und intensiv verabschiedet sich dieser Wein am Gaumen.
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