Coq au vin de Bergerac Kollektionen Der exquisite Tawny von Conceito

Der exquisite Tawny von Conceito ist eine herrliche Verschmelzung traditioneller Douro-Trauben wie Touriga Franca

Speck und Schalotten

Die Famille Moutard baut weiterhin die ungewöhnlichen Sorten Petit Meslier und Arbane an

Nach der Gärung und der Destillation wird der Weinbrand gealtert und erhält somit den letzten Schliff für sein frisches und ausgewogenes Aroma

Coq au vin de Bergerac Kollektionen Der exquisite Tawny von ConceitoDie Ursprnge des Coq au Vin scheinen bis in die Zeit von Julius Caesar zurckzureichen, als er Gallien eroberte Dieses traditionelle Gericht hat die Jahrhunderte berdauert und ist heute noch ein Symbol der franzsischen Kche. Die Stcke vom Hahn werden goldbraun angebraten und dann in einer Rotweinsauce aus Bergerac, Zwiebeln, Karotten, Champignons, Thymian und Lorbeerblttern geschmort. Kein Zweifel, dieses Gericht ist ein wahrer Genuss Zartes und