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Das Verhältnis zwischen Eiche und Wein in diesem 2

um sie von möglichem Depot zu trennen

um mehr Freiheit zu haben

Nach der Lese werden die Trauben in der Regel sorgfältig sortiert und schonend vinifiziert

2022 Domaine Lamy-Pillot Saint-Aubin Les Combes 1er Cru Château Tertre Roteboeuf Das Verhältnis zwischen Eiche und1973 heirateten Ren Lamy und Thrse Pillot, beide aus echten Winzerfamilien, und grndeten ihr Weingut im Hameau de Morgeot am Rande von Chassagne Montrachet. Die Ursprnge der Familie PILLOT gehen auf die Gemeinde Chassagne Montrachet im Jahr 1595 zurck. Das Weingut Lamy Pillot ist ein Familienbetrieb, der 20 Hektar Weinberge bewirtschaftet, die sich auf 27 verschiedene Appellationen verteilen, hauptschlich in Chassagne Montrachet und Saint Aubin. Heute