Guanciale al Pepe Nero – italienischer Speck für Carbonara (286)g Trüffel Optional Zitronenzeste oder frische Pilze

Optional Zitronenzeste oder frische Pilze

mit einer vielschichtigen Textur und einem langen

schwarzer Pfeffer

authentische Bergkäse mögen

Guanciale al Pepe Nero – italienischer Speck für Carbonara (286)g Trüffel Optional Zitronenzeste oder frische PilzeWenn du Guanciale kaufen mchtest, findest du hier den authentischen Speck aus Italien eine der wichtigsten Zutaten fr traditionelle Pastagerichte wie Carbonara, Amatriciana oder Gricia. Der Guanciale (= luftgetrocknete Schweinebacke) wird vollstndig von Hand aus sorgfltig ausgewhltem Schweinefleisch hergestellt. Whrend der mindestens viermonatigen Reifung wird er in schwarzem Pfeffer eingewickelt, was ihm sein typisch wrziges, reichhaltiges Aroma