Domaine Sérafin Père & Fils Chambolle-Musigny Premier Cru Les Baudes 2002 Ruota Libera etwas Lakritz und feinen Röstnoten

etwas Lakritz und feinen Röstnoten klingen in einem mittellangen bis langen

Anschließend reift der Wein traditionell in einer Kombination aus großen Fässern aus slawonischer Eiche und ausgewählten französischen Barriques/Tonneaux

bevor er assembliert und mit einem Zusatz von etwas Hefe und Bio-Zucker für die zweite Gärung in die Flasche gefüllt wird

Die Kellerei verbindet langjährige Tradition mit moderner Önologie und setzt regelmäßig Maßstäbe für Barbera-Weine in der Region

Domaine Sérafin Père & Fils Chambolle-Musigny Premier Cru Les Baudes 2002 Ruota Libera etwas Lakritz und feinen RöstnotenDomaine Srafin Pre & Fils Chambolle Musigny Premier Cru Les Baudes 2002 ist ein ausdrucksstarker Pinot Noir aus einer der elegantesten Lagen der Cte de Nuits. Les Baudes liegt direkt in der Nhe von Bonnes Mares und verbindet die typische Finesse von Chambolle Musigny mit der Tiefe und Konzentration, fr die Christian Srafin bekannt ist. Nach ber zwei Jahrzehnten Reife prsentiert sich der Wein heute in einer besonders charmanten, vielschichtigen Phase.