Hospices de Beaune Cuvee Guigone de Salins 1991 - 0,75l Yvon Clerget handwerkliche Methoden und setzt auf

handwerkliche Methoden und setzt auf Trauben aus Spitzenlagen unterschiedlicher Regionen

genau die Art von Saint-Émilion Grand Cru

begleitet von zarten Röst- und Gewürznoten

Im Keller arbeitet Eric Texier traditionell und naturnah: spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen

Hospices de Beaune Cuvee Guigone de Salins 1991 - 0,75l Yvon Clerget handwerkliche Methoden und setzt aufDer Hospices de Beaune Cuve Guigone de Salins aus dem Jahrgang 1991 ist ein burgundischer Rotwein mit besonderem historischem Hintergrund. Die Cuve erinnert an Guigone de Salins, Mitbegrnderin des Htel Dieu in Beaune jenes berhmten Hospizes, dessen jhrliche Weinversteigerung zu den bedeutendsten Ereignissen der Weinwelt zhlt. Aufgrund seines Alters bietet der Wein die Gelegenheit, einen gereiften Burgunder aus einem auergewhnlichen Jahrgang zu