2023 Stone & Steel Riesling, Oak Valley, Elgin Hubert Lamy mild gewürzte Thai- oder Viet-Küche
Description
mild gewürzte Thai- oder Viet-Küche sowie Ziegenkäse
verfügt aber über keine eigentliche Kontrollinstanz
Eine kurze Belüftung oder leichtes Karaffieren kann anfängliche Reduktionsnoten öffnen
gelber Apfel und eine florale Nuance werden von einem Hauch zerstoßener Kreide und nassen Steinen begleitet – typisch für spontanvergorene Naturweine
2023 Stone & Steel Riesling, Oak Valley, Elgin Hubert Lamy mild gewürzte Thai- oder Viet-KücheDer 2023 Stone & Steel Riesling von Oak Valley aus Elgin ist ein kristallklarer Ausdruck sdafrikanischen Cool Climate Terroirs. Er verbindet tropische Fruchtflle mit straffer Mineralitt und einer messerscharfen Balance aus Sure und Restse vibrierend, przise, animierend. Der Name Stone & Steel spielt sowohl auf die steinige Herkunft als auch auf den Ausbau im Edelstahl an und zitiert zudem eine historische Ingenieursleistung unweit des Gutes.
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