Gänsestopfleber "Entier", aus Stücken, Trapezschale, Feyel, 180 g sub-nordafrika-und-orient Panna Cotta

Panna Cotta

Äußerst effizient was die Herstellung von heißen und kalten gelierten Produkten erlaubt

Das Zitronengrasöl sollte 1:3 mit einem anderem Öl "vermischt" werden

wenn alte Burgunderreben und perfekte klimatische Verhältnisse auf exzellente Schiefersteillagen treffen

Gänsestopfleber "Entier", aus Stücken, Trapezschale, Feyel, 180 g sub-nordafrika-und-orient Panna CottaDie Gnseleberpastete aus ganzen Leberstcken gilt als die elsssische Delikatesse par excellence mit besonders feinem, subtilem und elegantem Geschmack. Unsere ganze Gnseleber wird aus sorgsam ausgewhlten, hochwertigen Lappen produziert und stellt die Foie Gras in ihrer edelsten Form dar. Dieses Premiumprodukt berzeugt durch eine reine, unverflschte Textur und gilt als wahres Aushngeschild der franzsischen Leberkultur. Tipp fr Ihre Gste: Je nach Saison