Gegenbauer Weinessig | Riesling | 0.25 Divers Öl Auf Kräuter- und Frischkäse gesprüht

Auf Kräuter- und Frischkäse gesprüht

Der dickflüssige "Aceto Balsamico die Modena" eignet sich tropfenweise hervorragend zum einem feinen Parmesan oder träufeln Sie einige Tropfen Aceto über eine Kugel Vanilleglace

schwarzem Pfeffer

luxuriösen Geschmack am besten ohne zusätzliche Zutaten

Gegenbauer Weinessig | Riesling | 0.25 Divers Öl Auf Kräuter- und Frischkäse gesprühtDieser Weinessig weist dank einem natrlichen Restzuckergehalt ein interessantes sss saures Aroma auf. Der fermentiert Riesling der Prdikatsstufe "Auslese" stammt aus Tattendorf (A) und wird gleich auf dem dortigen Weingut nach den Vorgaben von Gegenbauer fermentiert. Aus diesem Wein wurde eine reinsortige Essigbakterienkultur gezchtet mit welcher dann der Wein wiederum geimpft wurde. Nun findet die Essigfermentation unter einer kontrollierten Grung