Brunello di Montalcino 2019 DOCG Nerello Mascalese Der Ausbau erfolgt während zwölf

Der Ausbau erfolgt während zwölf Monaten in 50-hl-Eichenfässern oder in zweijährigen Barriques

Nach der Zusammenstellung der Cuvée erfolgt der weitere Ausbau auf der Basis der klassischen Flaschengärung

Peter Dipolis Ziel war und ist es

wird der Wein von den Schalen abgezogen und mehrmals in Tanks umgefüllt

Brunello di Montalcino 2019 DOCG Nerello Mascalese Der Ausbau erfolgt während zwölfDer Wein Krftiges Rubinrot, sticht mit reifendem Alter ins glnzende Orange. therische Aromen von Nelken, Tabak, Teer, Zedernholz, Veilchen und Vanille. Trocken und dennoch vollmundig mit sehr langem Abgang. Ein komplexer Wein mit hohem Spass und Genuss Faktor. Weingut 20 Hektaren Weinberge im Sden Montalcinos. Tonhaltigen Boden. Vinifikation Fermentation in Stahltank whrend bis zu 26 Tagen, bei einer kontrollierten Temperatur von 24 26 Grad. Tgliche