2023 Appassimento Salento Negroamaro Conte di Campiano 12er Paket with a longer élevage but

with a longer élevage but very young and lively

the stony soil has a higher clay content in some places

so this is my first look at the wine

spicy oak and an earthy edge

2023 Appassimento Salento Negroamaro Conte di Campiano 12er Paket with a longer élevage but12er Paket Frei Haus Dieses Appasimento ist hergestellt aus 100% Negroamara Passito Trauben. Die Trauben werden drei Wochen lang auf den Reben getrocknet. Die Trauben werden Ende September Anfang Oktober von Hand gelesen und dann findet die Mazeration der Schale statt, damit der Geschmack und die Farbe extrahiert werden kann. Die Farbe dieses Weins ist rubinrot mit Orangetnen. In der Nase entfalten sich intensive und komplexe Aromen mit Noten von