2020 Domaine Hubert Lignier Morey St Denis 1er Cru Clos Baulet Andremily Wines der für die moderne Präzision

der für die moderne Präzision des Hauses eine wichtige Rolle spielte

in der das Château als Premier Grand Cru Classé A geführt wurde

Der Wein ist sehr kraftvoll und konzentriert

96 Punkte von The Wine Advocate

2020 Domaine Hubert Lignier Morey St Denis 1er Cru Clos Baulet Andremily Wines der für die moderne PräzisionUm die Weine von Domaine Hubert Lignier herzustellen, werden die Trauben nach Qualitt sortiert; bei der Lese werden Trauben, die nicht gut genug aussehen, weggeworfen. Das Weingut ist sehr traditionell und hlt sicherlich an den klassischen Methoden der Weinherstellung fest; der Stiel wird per Hand entfernt und die Grung findet in einem offenen Tank aus Zement statt, sodass Pigeage (das ist die traditionelle Methode, Trauben durch Stampfen mit den Fen