Petit Chablis, Domaine Hamelin - eleganter Chardonnay Weingut Monte Bernardi die ihr einzigartiges Terroir ausdrücken

die ihr einzigartiges Terroir ausdrücken

Klaus Höfling nennt hier 16 Hektar sein eigen

wenig Gerbstoffe

den man in der Woche hervorragend genießen kann

Petit Chablis, Domaine Hamelin - eleganter Chardonnay Weingut Monte Bernardi die ihr einzigartiges Terroir ausdrückenPetit Chablis, Chablis, Premier Cru und Grand Cru das ist die gngige Qualittsreihenfolge. Aber: Frher musste man bei der Vergabe dieser Klassifizierungen fr Grand Cru Lagen mehr Steuern entrichten und dies lehnten etliche Winzer ab. Damit relativiert sich diese Klassifizierung schon wieder. Wie so vieles. Fr uns stehen deshalb die Winzer im Vordergrund, respektive hier Vater Thierry und Sohn Charles Hamelin aus dem rtchen Lignorelles im Chablis. Und