Chianti classico 2021 DOCG Mittervernatsch Passend zu Kalbsbrust

Passend zu Kalbsbrust

Temparaturkontrollierte Maischengärung während 15 bis 20 Tagen in modernen Betontanks bei 27-28° C

reichhaltige Aroma offenbart Noten von Karamell

wo die Reben auf 500-550 Meter ü

Chianti classico 2021 DOCG Mittervernatsch Passend zu KalbsbrustDer Wein Leuchtenden Rubinrot mit einer offenherzigen Nase nach reifen Kirschen und Himbeeren, Noten von Veilchen und zarte Wrze. Am Gaumen ist er vielseitig, saftig und gehaltvoll. Viel dunkle Frucht und Noten von Veilchen und Lakritze. Elegant und saftig bis ins Finale. Weingut Greve, Radda und Gaiole im Chianti Gebiet auf hheren Lagen. Biodynamischer Anbau. Vegan. Vinifikation Traditionelle Maischegrung whrend 12 Tagen bei kontrollierter Temperatur