Balsamicoessig Tradition Modena Extra Vecchio 25 Jahre HK DOP Bovale Sardo VinifikationNach dem Entstielen und der

VinifikationNach dem Entstielen und der sanften Pressung werden sie in Eichenfässern vergoren

um den Charakter der einzelnen Lagen authentisch zum Ausdruck zu bringen

Kräftiges Purpurrot

feine Fruchtsüße

Balsamicoessig Tradition Modena Extra Vecchio 25 Jahre HK DOP Bovale Sardo VinifikationNach dem Entstielen und derDas Produkt Der Balsamicoessig zhlt zu den exklusivsten Spezialitten der italienischen Essigkultur und trgt die geschtzte Ursprungsbezeichnung Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP. Fr seine Herstellung wird ausschlielich eingekochter Traubenmost verwendet, der ber viele Jahre hinweg zu einem auergewhnlich komplexen und konzentrierten Essig reift.