Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2018 - Bertani Monastrell Am Gaumen dann sehr komplex

Am Gaumen dann sehr komplex

so wäre das nicht weniger Anlass zur Freude

hellgelben Farbe

für zwischendurch

Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2018 - Bertani Monastrell Am Gaumen dann sehr komplexAmarone at it's best! Die Trauben werden ab Mitte September von Hand gelesen. Nach einer sorgfltigen Auslese der gesunden und gut ausgereiften Trauben werden diese in kleinen Kisten mit nur einer Lage angetrocknet. Nach ca. 120 Tagen Antrocknen haben sich neue Aromen entwickelt. Mitte Januar dann, nach dem Abbeeren und der weichen Pressung, beginnt die Grungsphase, anfangs bei 4 5 C, dann bis zu 22 C in der Schlussphase Ausbau in slowenischen