Rainer Schnaitmann Lämmler Spätburgunder GG 2021 fruchtgepraegt Das ausgesuchte Lesegut durchläuft dann
Description
Das ausgesuchte Lesegut durchläuft dann eine ausgedehnte Mazeration von 30 Tagen bei vergleichsweise kühlen 24-28°C
Jakobsmuscheln und Seezunge
was sich bei diesem Grand Vintage in einer dezent an Menthol erinnernden Note ausdrückt
Kalkstein und Feuerstein in Verbindung mit 50 Jahre alten Rebstöcke sind Garanten für eine lebhafte Säurestruktur
Rainer Schnaitmann Lämmler Spätburgunder GG 2021 fruchtgepraegt Das ausgesuchte Lesegut durchläuft dannDer Lmmler Sptburgunder GG 2021 aus Fellbach zeigt ein sattes Rubinrot mit eleganter Tiefe. In der Nase ffnen sich Aromen von Sauerkirsche, Waldbeere, Kakao und feiner Wrze, untermalt von dezenten Noten von Herbstlaub und edlem Holz. Am Gaumen prsentiert er sich kraftvoll und klar strukturiert: feinmaschige Tannine, lebendige Sure und ein langer, spannungsvoller Nachhall. SpeisenbegleitungEin idealer Begleiter zu Wildgerichten, Reh, Hirsch, krftigem
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