2022 Beaujolais Rouge, Château Cambon sommelier Durch die Methode entsteht ein

Durch die Methode entsteht ein dunkler Wein mit viel Frucht

Der Ertrag beträgt lediglich 20 hl/ha

mit steinigem weißem Mergel auf einem harten Kalksteinbett und nach Südosten ausgerichtet

Das Feld überblickt Turckheim und wird im Westen von Grand Cru Brand und im Süden von Heimbourg begrenzt

2022 Beaujolais Rouge, Château Cambon sommelier Durch die Methode entsteht einEine echte Fruchtbombe, die auffllt. Es zerstrt jede Vorstellung, die irgendjemand ber Beaujolais als eindimensional haben knnte. Der Geschmack ist frisch und saftig mit schnen, frischen Aromen von roten Frchten, leicht rauchigen Noten und seidigen Tanninen, und die ganze Pracht endet in einem erfrischenden Abgang. Die alten Gamay Reben verleihen ihm eine schne Tiefe und Textur. Gekhlt bei 12 Grad servieren, z. B. Gebratener Kabeljau mit Chorizo