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SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrillter Fisch mit Couscous
reifen Süßkirschen
das dem Wein noch mehr Dichte
Liegt 6 Monate auf der Maische
Tobias Krämer Pudelwohl Weißwein deutscher Wein trocken QbA Deutschland (12 x 0.75l) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrillter Fisch mit CouscousSTORY: Nicht lange herum philosophieren, sondern von Anfang an Butter bei die Fische! Tobias Krmer ist keiner, der groe Reden schwingt. Er lsst lieber seine Arbeit sprechen und wenn er das Wort ergreift, spricht er Tacheles wie seine Weine: Die sind im besten Sinne gerade heraus. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz von Holz entsteht
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