Palladium Coldirus rot 2020 Weinberg Dolomiten igt Grösse:75cl Der WeinDie feuchte Luft des

Der WeinDie feuchte Luft des Spätherbstes sorgt für die Edelfäule (Botryts) und die eingetrockneten Trauben können dann im Jänner zu süßen Spezialität dem "Passito" weiterverarbeitet werden

fruchtig und saftig

Spontanvergärung mit Pied de Cuve mit biologischem Säureabbau

gebratenem oder gegrilltem Fleisch mit Wurzelgemüse und gewürzten

Palladium Coldirus rot 2020 Weinberg Dolomiten igt Grösse:75cl Der WeinDie feuchte Luft desDer Wein Von granat bis dunkelgranatroter Farbe, duftet dieser Wein nach Veilchen und Brombeeren, ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen mit Anklnge von schwarzer Johannisbeere, Drrobst und Schokolade. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten Sdtiroler Weinstrae. Vinifikation Vergrung im