Affinieren – Volker Waltmann u.a. Nachhaltigkeit Neuausgabe

Neuausgabe

000 Kombinationen versprechen mehr Genuss in der Küche

die mindestens sieben Jahr gereift sind und die man im gut sortierten Fachhandel findet

Naturkosmetik oder kreative Arbeiten runden das erfolgreiche Buch ab

Affinieren – Volker Waltmann u.a. Nachhaltigkeit NeuausgabeLieferzeit 13 Werktage, Versand mit DPD Fr Kse Liebhaber und Einsteiger Ksespezialitten pflegen, veredeln und genieen Wer meint, dass Kse einfach nur Kse sei, der irrt. Matre Affineur Volker Waltmann weiht uns in seinem mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie ausgezeichneten Buch in die hohe Kunst der Kse Veredelung ein: Ziegen , Schafs , und Kuhmilchkse in Cidre gewaschen, in Calvados getrnkt, mit Rosenblten ummantelt oder auf Stroh gereift