Tenuta Paolo Scavino, Barolo Rocche Annunziata 2015 Hall Wines um die natürliche Hefe am

um die natürliche Hefe am Flaschenboden nicht zu stark aufzuwirbeln – je nach Vorliebe kann man klarer einschenken oder bewusst mit etwas Trub genießen

Dieser Haut-Brion befindet sich noch am Beginn seiner Entwicklung und wird von einer längeren Reifezeit im Keller deutlich profitieren

Oaxacan Negronis oder einen rauchigen Mezcal Paloma

Vinen kan nydes nu efter iltning

Tenuta Paolo Scavino, Barolo Rocche Annunziata 2015 Hall Wines um die natürliche Hefe amDer Barolo Rocche Annunziata 2015 von Tenuta Paolo Scavino stammt aus einer der renommierten Einzellagen der Gemeinde La Morra und verbindet die typische Finesse des Nebbiolo mit bemerkenswerter Tiefe. Der Jahrgang 2015 zeigt sich bereits zugnglich, besitzt dank seiner Struktur und Sure jedoch zugleich ein ausgezeichnetes Reifepotenzial. Paolo Scavino, 1921 in Castiglione Falletto gegrndet, zhlt zu den traditionsreichen Erzeugern des Barolo Gebiets.