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Struktur und Herkunft sauber herauszuarbeiten
Auch als eleganter Abschluss eines Menüs oder zu einer Zigarre eignet er sich bestens
Der Wein besteht zu 30 % aus ganzen Trauben und durchlief eine einmonatige spontane Gärung auf der Schale
mit reifen Tanninen und guter aromatischer Dichte
2019 La Pousse d'Or Clos de la Roche Grand Cru Quevedo Struktur und Herkunft sauber herauszuarbeitenIm Jahr 2018 machte Patrick Platz fr Benot, um die Leitung des Domaine de la Pousse D'Or zu bernehmen. Er ist ebenfalls ausgebildeter Ingenieur, teilt dieselbe Vision von Qualitt und mchte diesen Prozess des Strebens nach Exzellenz fortsetzen! Mit der Sprache Shakespeares vertraut, bereist er die Welt mit dem Ziel, seine Leidenschaft fr groartige Burgunderweine berall auf der Welt zu teilen! Unter biodynamischen Bedingungen angebaute Reben,
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